料理 レシピ

味噌汁のレシピ・作り方

 

毎日といっていいほど頂くもの。何かな。
お味噌汁かな♪

 

野菜が沢山入っていて,甘みのあるお味噌汁が自分好みデス♪

 

 

★材料

 

◎水 4と1/2カップ
◎玉ねぎ 1/2個

◎お好みの野菜
◎だしの素(水の量に合わせて用意する)

◎味噌 大さじ4
◎たまご 4個

 

 

★下準備

 

◎玉ねぎ:お好みの大きさに切る
◎好きな野菜:お好みの大きさに切る

◎たまご:冷蔵庫から出しておく

 

 

★つくり方

 

@鍋へ水・玉ねぎ・お好みの野菜を入れて茹でる(沸騰してから茹でた方が良い野菜は後から鍋へ加える)
Aあく取りをする

B玉ねぎが透明になリ,茹で汁が濁ったらだしの素を加える
C1分ほど沸騰させる

D味噌を茹で汁で溶きながら鍋に加える
Eたまごを加え,沸騰しないように弱火〜中火の間でたまごをお好みの固さにする

Fお好みの器で召し上がってください♪

 

 

お味噌汁づくりの楽しいところは,たくさんある種類のお味噌からお好みの味噌を選んで自分好みのお味噌汁を作れるところデス☆☆☆
自分好みで言っちゃうと甘味のあるお味噌汁が好きなので,麦味噌がお気に入りデス♪

MY冷蔵庫には普段使い用のお味噌と麦味噌を置いて,自分の気分で使う味噌を選んでいます☆
毎日のお料理も楽しくハッピーになります♪

 

一度このレシピで作ってみてくれると嬉しいデス。

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